SŪDYTI GRYBAI

Sūdytų grybų perdirbimui įmonėje yra įrengtas grybų sūdymo-virimo cechas, sandėliavimo patalpos.

Grybai apdorojami dviem būdais:

• Terminis apdorojimas (virimas garuose)
• Sausas sūdymas (druskos tirpale)

Sūdyti grybai išrūšiuojami pagal dydžius, kokybę, kategorijas ir yra pateikiami plastikinėje taroje.

Mūsų sūdytų grybų asortimentą sudaro: voveraitės bei baravykai.